小暑养生细则 小暑节气吃鳝食藕巧养生

　　小暑节气如何养生

　　防晒

　　要尽量避免在中午时外出，外出时要打伞或戴遮阳帽，避免在大太阳下直接曝晒。

　　饮食应以适量、清淡为宜，不要过于贪食生冷食物，含糖饮料要少喝或不喝。可以吃一些清凉消暑的食品，粥是个不错的选择。可以用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米等食材熬成汤或粥消暑，或甜或咸，非常适合在小暑期间食用。

　　另外，每天吃水果、顿顿有新鲜蔬菜也有益防暑。

　　吃鳝鱼

　　民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，小暑前后一个月的鳝鱼最美味。

　　黄鳝在我国各地都有，常生活在稻田、河溪、池塘和湖泊的水底层，产期在6～10月，以6～8月所产的最肥。黄鳝味鲜肉美，刺少肉厚，富含蛋白质;还含有磷、钾、铜等矿物质，在维持体液的钾钠平衡、酸碱平衡中起重要作用。黄鳝中含有一定量的胆固醇，因此，血胆固醇偏高者不宜大量食用。

　　此外，小暑不宜吃得太油腻辛辣，所以黄鳝的做法以炖煮为佳。

　　吃莲藕

　　此外，一些南方地区还有小暑吃蜜汁藕的习惯。

　　将鲜藕用小火煨烂后，切片后加适量蜂蜜当凉菜吃。也可以把藕切成薄片，用开水焯一下，加醋等凉拌。

　　还可以把藕和排骨一起清炖。藕含有丰富的碳水化合物、多种维生素和钾、磷等多种矿物质，生吃口感甜脆、爽口，熟食糯软香甜，堪称老幼皆宜的夏季食品。